Moins de glucides, plus local, très gourmand

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Description

Geneviève Everell a eu de l’inspiration pour créer des
recettes comprenant moins de sucre, mais procurant
tout autant de plaisir à vos papilles. Elle souhaite
alimenter votre gourmandise et partager, une fois de
plus, le bonheur de la bonne bouffe. Pour cette foodie
invétérée, découvrir une nouvelle cuisine signifie
expérimenter avec de nouveaux produits, de nouvelles
textures et saveurs ! Tout ce qu’il y a de plus motivant et
palpitant. Grâce à sa créativité, elle vous invite à explorer
des recettes faibles en glucides, riches en plaisir, en
légumes du Québec, en produits locaux et surtout, très
gourmandes !
Épatez la galerie avec les champignons farcis à la mer,
la bavette au caramel d’hoisin, un risotto de chou-fleur
au saumon à l’aneth ou une paëlla. Retrouvez des
classiques aussi réconfortants tels que le Mac and
cheese, le burger double ou les mini-burgers de courgettes.
Découvrez plus de 100 recettes riches en goût,
pour renouveler votre cuisine.

GENEVIÈVE EVERELL

Fonceuse, débrouillarde et inventive, Geneviève Everell a su bâtir une
entreprise à son image. Ses créations culinaires sont étonnantes, et
son parcours l’est tout autant. Avec un service de traiteur réputé, deux
comptoirs, trois succursales, des produits alimentaires originaux, des
ateliers de cuisine, des conférences, des livres de recettes, et maintenant
des magazines, cette cheffe surprenante ne manque pas d’énergie.

Informations complémentaires

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Format

Numérique, Papier

Auteur

Langue

Français

Date de parution 29-08-2021
Nombre de pages 184
Type de couverture souple
#ISBN papier 978-2-89800-290-8
#ISBN numérique 978-2-89800-292-2